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其檢測原理是在酸性條件下,伊紅解離成陰離子型,染料瞌顏色逐漸褪去,使試劑空白吸光度降低;蛋白質(zhì)多肽中的精氨酸、組氨酸、賴氨酸、色氨酸殘基解離成帶有-NH3+基團(tuán),與伊紅結(jié)合成紅色蛋白復(fù)合物,其吸光度與蛋白濃度呈比例。酶標(biāo)儀檢測540nm處吸光度,以伊紅為底物。